Die Kultivierung und Produktion der Kräuter stellt eine echte Marktlücke dar, eine alternative Lösung zur traditionellen Berglandwirtschaft, die einer stets wachsenden Nachfrage gerecht wird.
Dieser Betriebssektor entsteht im Zusammenhang eines regionalen Entwicklungskonzepts, unterstützt vom Wirtschaftssekretariat.
Die erste Pflanzung geht auf das Frühjahr 1981 zurück. Nach einer ersten Experimentierungsphase von zehn Jahren kommt der Betrieb seit den neunziger Jahren den Marktanforderungen nach.
Dank seinen topografischen und klimatischen Gegebenheiten
ist das Valposchiavo für diese Anbauart sehr
geeignet. Durch seine Lage auf der Schweizer Alpensüdseite versöhnt
es sanft das Bergklima des oberen Talteils mit
dem fast mittelmeerähnlichen unteren Talteil
und garantiert so den optimalen Anbau verschiedenster
Kräuter mit unterschiedlichen klimatischen
Bedürfnissen.
RASELLI
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